LICOR DE CAFÉ

Elaborado a partir de cold brew de café 100% arábica proveniente de la Finca Santa Isabel, en Beatriz Baja, Maranura (Quillabamba, Cusco), cultivado por Abel Casafranca entre los 1,600 y 2,000 msnm. Mezcla de variedades Típica, Catimor y Bourbon, que aporta notas profundas a chocolate, un ligero matiz ahumado y una textura sedosa, con un final delicado de vainilla. Un segundo reposo con café fresco intensifica su carácter y expresa fielmente el origen del grano.