LIMON MANDARINO O CLEOPATRA

Cítrico híbrido de pulpa y cáscara naranja intenso, visualmente cercano a la mandarina pero con una acidez firme y expresiva. Proveniente de la Amazonía central del Perú —Pangoa, Satipo (Junín), sector Santa Rosa del Alto Kiatari— cultivado en el Fundo San David a 1,300 msnm, con el acompañamiento de nuestra socia y productora Nataly Ricce. Aporta frescura estructural, intensidad aromática y tensión cítrica en coctelería.